Bewertung: Xbloom macht die perfekte Tönung, damit Sie es nicht müssen

Kaffee-Nerds lieben es, mit einer guten Tasse Kaffee zu feiern, aber wenn man alt genug ist, werden die Dinge wirklich, wirklich kompliziert. Die Herstellung von hochwertigem Pour-Over-Kaffee ist ein unglaublicher Tanz aus Mahlgrad, Gießen, Temperatur und Geduld, und es stellt sich heraus, dass viele von uns sich nicht die Mühe machen, genug zu lernen (oder genügend Wissenschaft in die Mischung einzubringen), um jeden Tag großartigen Kaffee zuzubereiten einmal. Wenn Sie 800 $ haben, ist Xbloom hier, um Ihnen mit dem One Touch Bean System zu helfen.

Jeder der Kaffees im Sortiment des Unternehmens erfordert eine etwas andere Routine; Unterschiedliche Wassermengen, Temperaturen und unterschiedliche Mahlgrade. Jeder Pod verfügt über einen eingebauten NFC-Chip, sodass er der Maschine mitteilen kann, was Sie zum Kaffeekochen benötigen – oder mit der App Ihre Lieblingsrezepte einstellen kann.

“Die Maschine ist in der Lage, den Kaffee so fein auszudrücken, wie es der Röster möchte. Auf diese Weise können Sie sich uns als einen Marktplatz vorstellen, der die Hardware liefert und den Kaffee dafür kauft”, sagt Xbloom-Gründer Richard Zhou in einem Interview mit TechCrunch. “Wir haben nur 2 bis 5 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten, die tatsächlich Bohnen kaufen und ihren eigenen Kaffee von der Bohne bis zur Tasse brühen. Es gibt 200 Millionen Menschen, die jeden Tag Kaffee trinken, und das ist eine riesige Lücke.”

Die Maschine selbst ist ein erstaunliches Wunderwerk der Technik. Es sieht aus wie eine moderne Kunstskulptur und sein schlankes Äußeres verbirgt jede Menge intelligente Technologie. Zum Beispiel verwendet die Maschine Magnete, um einen Wasserstrahl so zu biegen, dass er kleine kreisförmige Formen auf den Boden wirft, wobei das gleiche Prinzip verwendet wird, das Sie wahrscheinlich im Naturwissenschaftsunterricht gesehen haben. Es verwendet auch eine sehr feine Mahlung und hat eine eingebaute Waage, um zu messen, wie viel Wasser für jeden Teil des Zyklus über die Körner gegossen werden muss.

Ich habe ein paar Wochen lang mit einem Xbloom-Prototyp experimentiert, und es besteht kein Zweifel, dass die Maschine in der Lage ist, großartigen, sehr präzisen Kaffee zuzubereiten. Das Gerät ist einfach zu bedienen und es ist großartig, dass es sich basierend auf dem Getreide, mit dem Sie es füttern, selbst konfiguriert.

Xbloom arbeitet mit einer Reihe von Röstern zusammen, um Kapselkaffee herzustellen. Die Schoten enthalten Bohnen und dienen gleichzeitig als Filter; Die Maschine erledigt das Mahlen und Gießen für Sie. Bildnachweis: TechCrunch / Hajj-Campus

Der Wassertank hätte etwas größer sein können, und als ich ihn überprüfte, war die App noch nicht vollständig fertiggestellt, aber das Unternehmen nimmt derzeit Kickstarter-Bestellungen entgegen, bevor es die Maschinen nächsten Monat an Vorbesteller-Kunden versendet. Xbloom sagt, dass seine App vollständig vorbereitet sein wird, wenn die Geräte mit dem Versand an neue Kunden beginnen.

Zusätzlich zu ihrer 800-Dollar-Flaggschiff-Kaffeemaschine stellen sie auch Maschinen her, die in Restaurants gut funktionieren.

„Die Leute servieren immer noch wirklich schlechten Kaffee in Drei-Sterne-Michelin-Restaurants“, bemerkt Xu und deutet an, dass das Unternehmen an Versionen seiner Maschinen arbeitet, die in Restaurants mit hohem Volumen gut funktionieren könnten: größere Wassertanks oder eine Lieferoption bedeuten das jeder Jemand, der hochwertigen Kaffee mit Bohnen von Spezialitätenröstern zubereitet, ohne die eigentlichen Fähigkeiten der Kaffeezubereitung erlernen zu müssen.

Das Unternehmen sagt, dass es auch an einer erschwinglichen, preisgünstigeren Maschine für später in diesem Jahr arbeitet.

Im Gebrauch hat mir gefallen, dass Xbloom eine narrensichere Kaffeezubereitung gemacht hat, aber ich habe mich auch gefragt, ob sich 800 US-Dollar gelohnt haben – mit diesem Geldbetrag kaufen Sie eine Menge Kaffeezubereitungsgeräte, die Sie nicht dazu zwingen, einen einzigen Lieferanten für Ihre zu verwenden Kaffeebohnen. Außerdem vermisste ich das Ritual, eine Tasse Pour-Over-Kaffee zuzubereiten: Die fünf Minuten, die es dauert, ein Getränk sorgfältig aufzubrühen, sind eine großartige Pause im Arbeitstag.

“Ich denke, diese Maschine wurde nie dafür entwickelt, das Ritual der Kaffeezubereitung zu ersetzen. Wir möchten, dass die Leute diese Maschine kaufen und sich schließlich selbst beteiligen. Wir sehen uns immer als Tor zu Spezialitätenkaffee”, erklärte Xu. Wirklich Kaffee von der Bohne bis zur Tasse. Das Problem, das wir zu lösen versuchen, besteht darin, die verbleibenden 200 Millionen Kaffeetrinker auf diese Welt zu bringen.“

Die Maschine ist großartig. Sie sieht toll aus und hat eines der besten Verhältnisse von Verarbeitung zu Kaffeequalität, das ich je bei einer Kaffeemaschine erlebt habe. Aber ich hadere damit, ob das reicht.

Persönlich denke ich, dass der Preispunkt ein großer Stolperstein für dieses Produkt ist – ja, es gibt viele Leute, die sich 800 Dollar leisten können, aber ich kann mir schwer vorstellen, wie der Markt aussieht; Es ist ein Venn-Diagramm, das sehr kundenspezifisch ist. Xbloom richtet sich an Leute, die sich genug für Kaffee interessieren, um 800 US-Dollar auszugeben, aber nicht genug Wert darauf legen, den gleichen Betrag für eine Vielzahl von Kaffeezubereitungsgeräten auszugeben, damit sie ihn selbst zubereiten können. Ich muss zugeben, ich bin ein wenig beeindruckt, dass es dem Unternehmen gelungen ist, 1.300 Unterstützer für seine Crowdfunding-Kampagne zu finden. Meine geschäftliche Erwartung ist, dass ich mir nicht sicher bin, ob Xbloom die nächsten 10.000 Kunden finden wird, bis Xbloom seine kostengünstigste Version des Geräts herausbringt.

Aber wenn das falsch ist und wenn Xbloom einen Weg finden kann, seine Zielgruppe zu erreichen, würde ich erwarten, dass Leute am Ende einen kaufen, weil sie den Wert von Qualitätskaffee sehen und nicht die Zeit damit verbringen wollen, ihn zuzubereiten Zuhause wäre sehr zufrieden mit der Maschine und dem Kaffee, den sie zubereiten kann. .